お天気のいい日は、散歩やジョギング、サイクリングの方が行き交う子吉川河川敷が工房の裏です。 愛犬とご来店の際は工房フェンスに備え付けのリードフックをご利用ください。
用途やご予算に合わせて箱詰め、熨斗かけ等、承っております。 珈琲豆を送られる場合は、送り主様のお好みの焙煎度合いと銘柄。豆・粉をあらかじめお分かりになると一層喜んでいただけます。宅配の発送も可能です。
彩豆のオリジナルドリップバッグコーヒーは本当に正直に高品質の豆ばかり、たっぷり詰めているから美味しいのです。窒素ガス充填パックだから風味が長持ちでギフトに喜ばれております。
ベンチと椅子は実家のリフォームの際にでた欅の古材を使って木工職人さんに依頼。 世代を超え形を変え100年も脈々と生き続ける木のその息使いが感じられるように自然塗装です。
家コーヒーが最高になるようなハンドドリップの道具をそろえております。
『リーノ・エ・リーナ』のリネンエプロン。日々の気分を盛り上げてくれる優しいカラーはご自分用または、プレゼント用に 『白雪ふきん』の蚊帳生地ふきんや手ぬぐい たかがふきん、されどふきん。毎日使うものだから心地よく。普段使いとギフトに。
豆屋を開業する際に自分でデザインしたロゴマークを京都の女性の職人さんに型染していただいた麻の暖簾。 初代は朽ちてしまい、現在は同じように制作していただいた2代目です。 枕木の階段脇に後つけした手すりは、手を載せた感触が優しいようにと無垢の木を依頼。木工職人さんに神大杉を無塗装で楕円型に作ってもらいました。 地元のあけびの籠たちに、気持ちが明るくなるような色合いで季節のお花たちを寄せ植えしております。
自身が高校生の頃から山岳部として何度となく登り、心の拠りどころにし、畏敬の念を払う鳥海山。
眺めがいつまでも変わらないでほしいと願っています。
工房営業日以外は個人宅や委託販売先の配達日です。
個人の毎週または隔週などのお届けのお客様は、
割引の定額料金設定等をご利用いただけますのでお問い合わせください。
また、依頼が入った場合の、スイーツや珈琲の講座の開催日に当てさせていただいております。
おいしいコーヒーを自分で淹れる
彩豆の珈琲教室
普段家で飲むコーヒーが最高であってほしい。
これに欠かせないのがハンドドリップ抽出。
「粉にお湯を注ぐ」特別難しい工程はありません。いくつか大切なポイントを意識するだけで、豆本来の味わいと風味をしっかり抽出できます。
おうちメイドスイーツのすすめ
彩豆のスイーツレッスン
街中にスイーツや手軽なミックス粉などが溢れる時代ですが、
ちょっとの気合と誰かを想う気持ちで作るおうちスイーツは
オーブンから広がる甘い香りとともに、心が温まります。
できたてをすぐに食べられるため保存料や形状維持のための添加物が不要。 彩豆のレッスンでは、新鮮な純生クリームやフレッシュバターなど体にやさしいもの使用しています。
参加者は一人一台仕上げ、完成したものはお持ち帰りできます。材料は予め計量して準備しておりますので、お子さまや初心者の方もお気軽にご参加いただけます。
緊張とワクワクが入り混じる中で、最後には笑顔に包まれるスイーツレッスン。 毎回、参加者の皆様との交流が楽しみです。
– お声がけいただいている主な講座 –
由利本荘市 様
「キッズのスイーツレッスン」 マフィン・ピザ・フォカッチャ・レアチーズケーキ 等
「親子で作るクリスマスケーキ」
「大人女子ワンランクアップのスイーツレッスン」フルーツタルト・ティラミス 等
JA女性部 様
「イチゴのドーム型ケーキ」「ブッシュドノエル」「紅玉りんごのタルト」
お店の情報やイベント情報などはこちらから配信しております。