自家焙煎珈琲豆彩豆｜秋田県由利本荘市からこだわりのコーヒー豆をお届けします

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３６５日淹れたくなる珈琲

Abaut 自宅脇のガレージを、地元の木材をふんだんに使った工房に改築して20年になりました。秋田で鮮度と味と価格にこだわってスペシャリティコーヒーを焙煎しています。

豆の香りと秋田の木のやさしさに
包まれる工房

幼い子供の切れ目のない育児に追われる頃、お昼寝している赤ん坊のそばでそ～っと手回しミルで挽いて入れる一杯の珈琲が私の原点です。「毎日、何気なく口にするけど、今日もおいしいね」と言って、365日飲み続けられる珈琲にこだわります。

営業案内

info 体に優しく、自然豊かな秋田の恵みを尊重したお菓子やパンも手掛けています。

01
自家製天然酵母を追い続けて・・・「秋田っ糀」
お箸の国、日本。中でも、お米処あきた。普段はしっかりご飯を食べてほしいから・・・土曜日限定で焼いています
珈琲と同じように私を魅了して止まなかった自家製パン酵母。ようやく辿り着いたのが、地元の生糀と実家のごはんで起こす酒種酵母。秋田の恵みが感じられる深い味わいのオリジナル酵母は、何にでも語尾に”こ”をつける県民性と糀を掛けて、｛秋田っ糀（あきたっこ）｝と名付け、商標登録しました。　
02
ネット販売限定オリジナルパッケージ　
100g・200g・500g
ネット販売限定企画 200gが20円引き・500gは1割引きリピートのお客様には小袋がプラスされます。 5000円以上は送料無料 5000円以下は一律300円
03
おいしい珈琲の淹れ方＆スイーツレッスン講座　
おいしい珈琲の淹れ方講座やスイーツレッスン講座を開催しています。地域の皆様に手作りの楽しさをお伝えできることが喜びです。　
キッズのスイーツレッスン講座2020の日程が決まりました。 5月　ショコラとナッツがたっぷりのブラウニー　7月　地元夏野菜で作る、手捏ねのもちもちフォカッチャ　9月　キラキラジュレのレアチーズケーキ　　11月　苺ミルクのクリスマスケーキ 12月　親子で作るクリスマスケーキ 2月　大人女子のワンランクアップレッスン　ガトーショコラ