営業日 火・水・金・土   営業時間 10:00~17:30

自家焙煎珈琲豆 彩豆|秋田県由利本荘市からこだわりのコーヒー豆をお届けします

365日淹れたくなる珈琲
スライドサブタイトルなし

Abaut 自宅脇のガレージを、地元の木材をふんだんに使った工房に改築して20年になりました。 秋田で鮮度と味と価格にこだわってスペシャリティコーヒーを焙煎しています。

豆の香りと秋田の木のやさしさに
包まれる工房

「毎日、何気なく口にするけど、今日もおいしいね」と言って、365日飲み続けられる珈琲にこだわります。

info 体に優しく、自然豊かな秋田の恵みを尊重したお菓子やパンも手掛けています。

  • 01

    自家製天然酵母に  魅せられ、追い続け… 「秋田っ糀」

    お箸の国、日本。中でも、お米処あきた。 普段はしっかりご飯を食べてほしいから・・・土曜日限定で焼いています
    珈琲と同じように私を魅了して止まなかった自家製パン酵母。 ようやく辿り着いたのが、地元の生糀と実家のごはんで起こす酒種酵母。秋田の恵みが感じられる深い味わいのオリジナル酵母は、何にでも語尾に”こ”をつける県民性と糀を掛けて、{秋田っ糀(あきたっこ)}と名付け、商標登録しました。 
  • 02

    100g・200g・500g
    ネット販売限定企画 200gが20円引き・500gは1割引き リピートのお客様には小袋がプラスされます。 5000円以上は送料無料 5000円以下は一律390円
  • 03

    おいしい珈琲の淹れ方& スイーツレッスン講座 

    おいしい珈琲の淹れ方講座やスイーツレッスン講座を開催しています。 地域の皆様に手作りの楽しさをお伝えできることが喜びです。  
    キッズのスイーツレッスン講座2020の日程が決まりました。 5月 ショコラとナッツがたっぷりのブラウニー 7月 地元夏野菜で作る、手捏ねのもちもちフォカッチャ 9月 キラキラジュレのレアチーズケーキ    11月 苺ミルクのクリスマスケーキ 12月 親子で作るクリスマスケーキ 2月 大人女子のワンランクアップレッスン ガトーショコラ  

Pick Up ピックアップ

珈琲の入れ方講座

彩豆は一杯ずつ真心を込めて淹れるハンドドリップをお奨めしています。 手作りが高品質の珈琲の味と香りを際立たせます。
終了講座 2月20日 岩城公民館主催の 「おいしい珈琲の淹れ方講座」 ハンドドリップの実践とミニロールケーキの仕立てを組み合わせた美味しい講座となりました。
ふるさと納税返礼品

焙煎窯