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2種のベリーのレアチーズケーキ

  • 2011/08/30 10:41

ファイル 37-1.png
ヨーロッパの市場では、薄い木のトレーに入ってたくさん売られてて、 その入れ物のかわいらしさと見た目のおいしさに惹かれて、買ってみた思い出が あり、我が家の庭にも植えてみたラズベリー。
(今はさすがに、発砲スチロールか、紙に変わってしまってるのかなぁ~20年以上前のことだもの・・・)

いただいた地物のブルーベリーにごく少量のお砂糖を入れ、火にかけ・・・


ファイル 37-2.png
3月の震災以降、地元のスーパーで、クリームチーズがあまり並んでいません。
この地域だけなのでしょうか?・・・
業者さんから直接分けていただいているのは、1キロのサイズ。やっぱりKIRIが好きです。
今後、乳製品が入手しにくくなるということも、十分ありうるんだろうなぁ。
直接私が影響受けるわけではないのですが 漠然とした不安は漂います。


ファイル 37-3.png
型に敷きこむのは市販のビスケットをフードプロセッサーにかけ、バターと合わせたもの


ファイル 37-4.png
夏休み、親戚の集まる実家にお土産にしました。
なんか緑がほしかったな・・・ おばあちゃん家ミントはないし・・・
ヤッパリ変?・・・ コスモスの葉っぱ・・・


ファイル 37-5.png
冷凍ベリーを使わない、今の季節ならではのケーキになりました。

庭の片隅にごく少量の実をつけるラズベリー。

みんな集まる場所に 登場させることができて、私も嬉しかったです。

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