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秋田メンチかつバーガー

  • 2011/08/11 10:26

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「本荘ハムフライ」と名乗るには、ハムも決められているし、購入先も決められているとか・・・

そんなハムの入手は無理なので、県産牛豚の合挽き肉のメンチカツバーガーに挑戦!

高さのあるバンズパンにしてみたかったので、イングリッシュマフィンの型でやってみよ・・・


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私の酵母パンにはさっぱり関心のない我が家の男組ですが、今日のパンには、ひとりで2個、3個と手がのびて・・・

まったくぅ・・・

メンチカツの中心まで火が通りすぎることなくジューシーでグットな揚げ具合。


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サニーレタスも自家製ですよ
(100円で買った苗ポットを地植えしただけ)・・・
高校の部活から戻った息子に「おつかれ~おやつあるよ~!」そんなセリフも最後の夏休み・・・

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