自家焙煎珈琲豆 さい豆

エントリー

2013年11月の記事は以下のとおりです。

肉まん

  • 2013/11/29 12:41

ファイル 334-1.jpg子供達に送ってあげる約束していました

冷凍しておいて、食べたいときに
レンジで温めるだけで、腹持ちもいいから
朝食にも助かるんですって

ファイル 334-2.jpg地元の白菜が安く売られていましたので、
中身は白菜、鳥海ポークのひき肉、筍、椎茸、

市販の肉まんより、生地ももっちもち

今日は伸びのいい生地で包みやすいです

ファイル 334-3.jpg普段あまり出番がないおおきな蒸篭
冷蔵庫の上からとりだしました

思い切って買ってよかった・・・の蒸篭です

ファイル 334-4.jpg生地がよかった?蒸しあがりも艶があり
ふっくらで綺麗

蒸気がいっぱいの熱々をたべさせたいけど・・・

一度冷凍してクール便で送るね

ファイル 334-5.jpgそれにしてもこちらは悪天候が続いています
強い風に雨、JRのダイヤは乱れ・・・

そんな日本海側から一度は太平洋側に住んでみたい・・・
といって進学した息子

今は日照時間の多さを実感し、毎朝の気持ちが違うよ・・・
やる気が出るもん・・・ですって

こちらは一日中くらいよ・・・

カフェ講座

  • 2013/11/25 13:44

ファイル 333-1.jpgゆりプラザ主催のカフェ講座
賑やかに終了していました

中心はガラスのプリンカップを置いてあり、温かいお湯を
いれ、そっと抜き取るんですよ

こちらは家に戻ってきてからの写真

ファイル 333-2.jpgカメラは用意していたのに、さすがに写している
余裕はなく・・・の二時間半でした

家でカットしてみると・・・

チョコスポンジにフランボワーズソース

ゆるい固さの濃厚レアチーズが載っています

ファイル 333-3.jpg講座で各自が仕上げたケーキはこんな感じ

参加者さんから写メを送ってもらいました

とてもセンス良くデコしてありますね

ファイル 333-4.jpgティーインストラクターの資格をお持ちとあって、
さすがです!! ご自宅でティーセットを整えてからの写真も
送ってくださいましたよ

すべて慣れた手つきのこちらの参加者さん
いつも珈琲も飲んで頂いています

当日もたくさんアシストしてくださりありがとうございました

お人形

  • 2013/11/22 13:05

ファイル 332-1.jpgブログを見てくれているお客様達から言われていました

お人形、その後服はどうなったの?

そうそう、下着は着てたんですけど・・・

もう、だいぶ寒いのに・・・

ファイル 332-2.jpg心配?してくださっていたみたいで嬉しいですね

スカートは随分前に二人分できていました

私のショールとお揃いの生地です
リトアニア・リネンのウオッシュド加工して
細かいシワ感のある質感 色名はフラックスですって

ファイル 332-3.jpgスカートは単純な作りだったから、簡単だったけど

お洋服が面倒でした・・・

この子たち、胸は厚いし、メタボっぽい体型

何度も縫い直し

ファイル 332-4.jpg小さい方がもっと面倒なんですね、

襟のタックの取り方が、大きい方と同じようにはいかなくて・・・

やはりリトアニア・リネン
私のエプロンたちとお揃いの生地で、二人で色違い

レースの襟でかわいくなりました

ファイル 332-5.jpg二人そろって、お隣の市の文化祭に行ってきましたよ

今度はお人形の先生の展示会にお呼ばれする予定
近くなりましたらご案内しますね

レザーのブーツもただ今オーダー中、楽しみです

実は風邪ひいてずっと苦しかったもので・・・
昨日どうにかカフェ講座終了、明日アップしますね

アップルパイ

  • 2013/11/15 11:32

ファイル 331-1.jpgこの秋2回目のアップルパイ
前回の生地に満足していなかったので
リベンジでした

中身のりんごは加工して冷凍庫にストックしています
生地は一晩寝かせたラピド生地

りんごの水分を吸ってくれるスポンジケーキをちぎって
敷きます

ファイル 331-2.jpg気温がぐっと下がったので生地の扱いがとっても楽で、
スムーズ

ファイル 331-3.jpg今度こそサクサクに焼けるかな・・・

200℃で40分位、しっかり焼きました

同時に2台焼いて、うまくいったら1台は紅玉りんご
くださったりんご農家のお客様に届ける予定・・・

ファイル 331-4.jpg家の分に慎重にナイフを入れてみました

ザクザクって音に・・・
これなら大丈夫!

りんごのお返しにできるわ♪

ファイル 331-5.jpgパイは気温と手早い作業、時間のタイミングがポイント

サクッとしてるうちに食べてくれたかなぁ・・・

コーヒーカップ

  • 2013/11/11 16:36

ファイル 330-1.jpgこの週末、一度訪れたいと思っていた焼き物の産地

茨城県の笠間に行ってきました

街のあちこちにギャラリーやショップが点在

どのお店にはいってみようか・・・迷っていると
おもわず誘われてしまう素敵な外観

ファイル 330-2.jpg今朝の夜行で戻ったのですが、手にもってきたカップたち

よかった・・・どれも無事

ファイル 330-3.jpg珈琲を焙煎するものとしては、カップは白

口のあたるカップの淵は薄い方が・・・

持ちやすく、軽い・・・を選びたいもの

こちらは形も絵もなんて、優しいんでしょ・・・

ファイル 330-4.jpg子供用なのかな・・・なんて、可愛いんでしょ

ソーサーがないマグ

動物の顔が数種類、クマとネコを選びました

ファイル 330-5.jpg昨夜の上野駅、ホームは地下で端っこ
いつものことだけど暗いし、なんか寂しいんですよね・・・

けれど、ブルートレイン「あけぼの」をカメラに
収めようと待ち構えているマニアはいっぱい

まるでスターみたい、「あけぼの」
いつまでも頑張ってほしいな・・・意味もなく
涙がでそうになる北に向かう夜行列車です

ページ移動

  • ページ
  • 1
  • 2

ユーティリティ

2013年11月

- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

検索

エントリー検索フォーム
キーワード

新着エントリー

キッズの講座
2016/07/25 10:03
バラの庭
2016/06/15 00:59
苺のチーズケーキ
2016/06/13 09:06
薔薇の季節
2016/06/05 17:27
ロールケーキ
2016/06/02 12:01
キッズの講座
2016/05/30 09:45
いちごのシャルロット
2016/05/23 16:56
マーガレット
2016/05/18 13:10
酵母ぱん
2016/05/11 23:23
いちごのケーキ
2016/05/09 23:51