自家焙煎珈琲豆 さい豆

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2013年03月19日の記事は以下のとおりです。

年度末

  • 2013/03/19 09:01

ファイル 252-1.jpg年度末のあわただしさに、落ち着かない毎日
心にも余裕がなく、お菓子を焼く・・・の気分
にはなれないでいましたが

珍しく夫からの注文です

仕事先の女子七人にごちそうする約束を
してしまったとのこと・・・?

ファイル 252-2.jpgなんでもいい・・・と言われても・・・

昨夜夕飯を終えてから始めたケーキ作り

何事もさっさと動けばいいのに、このところ
すっかり腰が重い・・・

デコレーションの頃は完全に深夜 また次の日目はしょぼしょぼで、体はしんどいのにぃ~・・・

ファイル 252-3.jpgLLの卵三個で5号と4号のケーキを作るのがちょうどいいみたい

ジェノワーズはとってもいい出来なのでにんまり・・・

生クリームは36%と45%を合わせて使います

ファイル 252-4.jpg絞りの口金は買い足したサントノレ型の2.5センチ

これまでは1.5センチしか持っていなかったので、ボリュームが出るだろうなとドキドキしながら使い初め

ファイル 252-5.jpgこんなんでいいかなぁ~

喜んでもらえるのかなぁ・・・

朝、箱に入れて、クーラーボックスに入れて持たせました

上手に切ってくれるかまでとっても心配・・・

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